‘メールマガジン2026’ Category
ナッツ類について
category : メールマガジン2026 2026.3.31
春の訪れを感じる暖かな日差しが嬉しい季節となりましたが、いかがお過ごしでしょうか。 さて、食品表示におきましては、本年3月中にカシューナッツのアレルギー表示が義務化され、ピスタチオが推奨表示となる見通しです。 直近12年…続きを読む
代替チョコ
category : メールマガジン2026 2026.2.28
寒さが厳しいですが、皆様体調を崩されたりされていませんでしょうか？ 2月と言えばバレンタインというほど、あちこちで催事なども開催され、有名な海外のショコラティエ達も来日して講演会を開いたり、サイン会を開いたり、催事で直接…続きを読む
2025年を振り返って
category : メールマガジン2026 2026.1.31
新年あけましておめでとうございます。 本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 2025年はトカラ列島の地震による津波や夏場の豪雨、山火事などの自然災害、大手企業へのサイバー攻撃とランサムウェアによる被害、「2025年今…続きを読む
