突然ですが、青色のカレー食べられますか？ 以前から、「青色ダイエット」と称して食欲減退効果を利用するダイエット方法です。 ・青色の食紅や着色料を食材に混ぜる方法 ・青色メガネをかけて食事をする方法 ・料理写真を青色加工す…続きを読む

今年は、熱い夏から気候のよい秋が少なく、早く冬を迎えそうな感じがする今日この頃です。 これも異常気象のひとつかもしれません。また、産業界も日本を支えてきた自動車が大変換期を迎えています。 この先はどんな世の中になるか？そ…続きを読む

新米や栗、秋野菜など　まさに食欲の秋を満たす美味しい食材が店頭を賑わす季節となりました。 しかし秋の味覚の代表格でもありますサンマの不漁が近年ますます酷くなってきているようです。 原因は温暖化とも乱獲とも言われております…続きを読む

少し前に日本における食品ロス削減対策のため、『0円キッチン』という映画と農林水産省がタイアップし、「食べものに、もったいないを、もういちど。」を標語に全国100カ所で映画『0円キッチン』の上映の呼びかけを行っていくという…続きを読む

涼しげな風鈴の音が聞こえる季節となりました。 昔に比べると、風鈴の音色を聞く機会が減っているので、たまに聞くと涼しげであり、少し懐かしいような、ほっとするような気分になります。 また、この時期は食中毒菌も増殖しやすい季節…続きを読む

4月ごろにポテトチップスが販売休止というニュースが出ました。 販売休止とのことで、SNSなどではポテトチップスが食べられなくなるとポテトチップスを買い求める人がまとめ買いをしたり、ネットオークションなどで1袋何万円などの…続きを読む

時折アニメ映画やSF作品などがヒットすると、 その中で出てくる料理がタイアップされるケースがありますね。 特にジブリシリーズなどで出てくるランチや料理の場面などで 時代背景等に合わせた料理が記憶に残っております。 ・ドー…続きを読む

スマートフォンの世帯普及率が72％（総務省調べ）になったようです。 移動時間中やちょっとした時間の合間に暇つぶしとしてなど、スマートフォンを持っているユーザーのほとんどが、パソコンより手軽にインターネットへ接続出来るので…続きを読む

鹿島アントラーズの柴崎選手が今年スペイン2部のテネリフェに移籍いたしました。 活躍が期待される選手ですが、そこでスペインの生活に慣れずに「不安障害」と診断され、試合デビューが遅れるといった出来事がございました。 ニュース…続きを読む

最近、私のマイブームはマスタードです。 例えば、お好み焼きにソースやマヨネーズがわりにマスタードをかけています。 高級マスタードと言えば、フランスのディジョンマスタード(moutarde de Dijon)が有名です。 …続きを読む