‘メールマガジン2016’ Category
加工食品の原料原産地表示義務化について
既に報道もいくつもされており、ご存じの方もたくさんいらっしゃるかと思いますが、 加工食品の原料原産地表示制度に関する中間取りまとめが先月末に公表されました。 10回にわたる検討会を経て、今回の中間とりまとめが発表されてい…続きを読む
ドーピングとサプリメント
『ドーピングとサプリメント』 リオ五輪からもうすでに3か月経過し、あの熱気からようやく寒さを感じる季節となりました。 今大会では日本人選手の活躍もあり、大いに盛りあがりましたので、4年後の東京五輪が今から楽しみです。 …続きを読む
訪日外国人旅行者と食品業界の関係
秋たけなわに好季節になり、ぶらりと何処かに出かけたくなる旅行シーズンです。 旅行といえば、数年前から外国人旅行者がよく見かけるようになり、 ”爆買い”が2015年ユーキャン新語・流行大賞に選ばれたほどです。 今回は、増え…続きを読む
ウナギと日本人
暑さ寒さも彼岸まで、という季節の慣用句通りになるのには、 まだもうしばらく残暑を覚悟しなくてはいけないようですね。 みなさん体調管理には十分お気をつけください。 さてその猛暑が始まりを迎えた7月下旬、「土用丑の日」の10…続きを読む
東京オリンピックの選手村食堂
立秋もすぎ暦の上ではもう秋となりましたが、 いまだ暑さがひく気配はまだまだ感じられないですね。 今年は残暑も厳しくなりそうですので、みなさん体調管理にはお気をつけ下さい。 さて、先日ブラジルにおいてリオオリンピックが開幕…続きを読む
ペットボトル症候群
もうすぐ梅雨が明け、夏がやってまいります。 本格的な暑さ対策をそろそろ始めなければなりません。 先月6月には、すでに最高気温が30℃という日もありました。 今年は暑い夏になりそうです。 熱中症にならないように、こまめに水…続きを読む
世界一辛い唐辛子
6月に入り、じめじめした蒸し暑い季節になってまいりました。 暑い季節になると冷たいものが食べたくなりますが、 そんな暑さを辛さで乗り切るのはいかがでしょうか。 今回はとっても辛い唐辛子についてお話します。 みなさん世界で…続きを読む
活力とバランス
本年の熊本地方を震源とする一連の地震により、 犠牲になられた方々に謹んで哀悼の意を表しますとともに、 被災されたすべての方に心からのお見舞いを申し上げます。 生命活動を営む上で動植物はその内部での物質交換と外部との物質の…続きを読む
学校給食
各地で桜が咲き、花冷えの日や汗ばむくらいの日など 温度差がまだある時期ですが外出しやすい季節へなってきました。 春といえば、新入社員や新入生など新生活へ変わる方も多いかと思います。 環境の変化が著しいため、体調管理など気…続きを読む
世界を救う切り札?
春の息吹がひそやかに心へと染み渡る季節になってまいりました。 年を負うごとに活力あふれる春への渇望が大きくなってまいります。 「自然」を自然に感じることが出来る「春」を喜びとして噛みしめながら迎えたい… と思っております…続きを読む








