‘メールマガジン2020’ Category
児童書による食への興味
category : メールマガジン2020 2020.12.31
肌寒い日が多くなり、喉の乾燥が気になる季節になりました。 連日、コロナウイルスの第3波が騒がれています。 手洗…続きを読む
よくある原材料名の間違いについて
category : メールマガジン2020 2020.11.30
残すところ今年もあと2か月弱となりました。 今年は前半からコロナウイルスの影響により子供たちの臨時休校や季節行…続きを読む
コロナ禍における食品の統計を分析しました
category : メールマガジン2020 2020.10.31
激動とも言える2020年も残り少なくなって来ました。 今後数年先、数十年先においても、「2020年はどんな年だ…続きを読む
MaaSが食品業界へ与える影響
category : メールマガジン2020 2020.9.30
長梅雨で冷夏が心配されていましたが、酷暑となりました。 残暑も厳しく、マスクをしていると体温が上がりやすく熱中…続きを読む
間違えやすい新しい原料原産地表示
category : メールマガジン2020 2020.8.31
食品表示法の次は新しい加工食品の原料原産地表示制度が施行されて猶予期限が2022年3月31日までになっており、…続きを読む
夜勤とテレワーク
category : メールマガジン2020 2020.7.31
第2波の時のためにも、忘れないうちに記憶を書き留めるべくメールマガジンを利用します。 4月中頃から、職場での三…続きを読む
飲食店のテイクアウトについて
category : メールマガジン2020 2020.6.30
緊急事態宣言が解除され、一部では約1か月が経過しようとしています。 不要不急の外出を極力さける自粛の影響もあり…続きを読む
日本でのキャッシュレス決済の普及と将来
category : メールマガジン2020 2020.5.31
全国至るところで、キャッシュレス化の波が押し寄せていることと思いますが、食品を扱う業界であるスーバーやコンビニ…続きを読む
食品のCMソング
category : メールマガジン2020 2020.4.30
暖かくなり、桜の季節となりましたが、新型コロナウィルスは未だ終息する気配を見せておりません。 早期にワクチンが…続きを読む
かき氷の“メシ化”知っていますか?
category : メールマガジン2020 2020.3.31
関西では、春の訪れを告げる行事として知られる大きな松明で有名な東大寺二月堂の「お水取り(修二会)」がもうすぐ終…続きを読む